Bursa, Osmanlı'nın ilk başkenti, fethedildiği 1326'dan 1365'e kadar, 39 sene boyunca imparatorluğun merkezi olmuş. Osmanlı fethine kadar sur içi ile sınırlı olan şehir, başkentliğinde Orhan Gazi Külliyesi ile birlikte surların da dışına taşmış. Günümüze kadar gelen Ulu Cami, Emir Sultan Cami, Yeşil Külliyesi, Osman Gazi ve Orhan Gazi'nin Türbeleri, Muradiye Külliyesi, hanlar ve çarşılarla Bursa buram buram tarih kokuyor. Ve tabi pideli köfte ve iskender de...
